Es una pregunta que se repite una y otra vez entre esas personas que recién ingresan o que recién están por ingresar al “mundo” del vino. En esta nota observaremos las definiciones de ambos términos y sus principales funciones como expertos. ¡Si sos un amante del vino y querés desarrollar […]
Gastronomia
Tips para Hacer una Tabla de Quesos
¿Alguna vez se preguntó cómo armar su propia tabla de quesos perfecta? ¡De hecho, es bastante fácil! Aprenda a armar una tabla de quesos de principio a fin con estas sencillas instrucciones paso a paso. Perfectas para las vacaciones, las noches de amigos o el entretenimiento diario, las tablas de charcutería […]
Etiqueta que clasifica los alimentos según su grado de procesamiento
La startup francesa Siga ha desarrollado una etiqueta que clasifica los alimentos según su grado de procesamiento, la empresa explica que el etiquetado se basa en métodos científicos y con él se espera mejorar y promover la calidad de los alimentos, ayudando a la industria a construir un suministro alimentario […]
Cómo hacer un Gin Tonic perfecto
El Gin Tonic es probablemente uno de los cócteles más populares probablemente debido a su preparación y también ingredientes básicos: Ginebra o bien Gin y Tónica. Mas es una lástima que pese a su popularidad verdaderamente no se haga bien en prácticamente ningún lugar, de ahí que en Mensencia nos hemos propuesto instruir a […]
5 deliciosos cócteles sin alcohol
Si bien ciertos afirmen que estos son solo para mujeres, absolutamente nadie puede negar que a todos nos cae bien un buen coctel en ocasiones como cuando participas de un curso de cocteleria o bien de un curso de bartender. Son exquisitos, relajantes y idóneos para gozar en compañía de […]
Cocteles colombianos que puede hacer usted mismo en casa
Los cocteles son la bebida preferida de bastantes personas que no les agrada el trago y uno puede aprender a hacerlos en un curso de cocteleria o en un curso de bartender profesional. Una mezcla de dulce, frutas, sabores fuertes y a veces, una cereza o bien lychee, hacen de […]
Restaurante Hotel Deliza, una oda a la cocina criolla contemporánea
Si algo sobra dentro de la Colonia Roma, son bares y restaurantes. ¿Qué hace la diferencia? Obvio… una idea excepcional aunada a una suculenta cocina más bebidas extraordinarias. Así de sencilla es la receta para que un lugar sobresalga de los demás. “Hotel Deliza”, es un restaurante- bar lleno de […]