La startup francesa Siga ha desarrollado una etiqueta que clasifica los alimentos según su grado de procesamiento, la empresa explica que el etiquetado se basa en métodos científicos y con él se espera mejorar y promover la calidad de los alimentos, ayudando a la industria a construir un suministro alimentario […]
Gastronomia
Cómo hacer un Gin Tonic perfecto
El Gin Tonic es probablemente uno de los cócteles más populares probablemente debido a su preparación y también ingredientes básicos: Ginebra o bien Gin y Tónica. Mas es una lástima que pese a su popularidad verdaderamente no se haga bien en prácticamente ningún lugar, de ahí que en Mensencia nos hemos propuesto instruir a […]
5 deliciosos cócteles sin alcohol
Si bien ciertos afirmen que estos son solo para mujeres, absolutamente nadie puede negar que a todos nos cae bien un buen coctel en ocasiones como cuando participas de un curso de cocteleria o bien de un curso de bartender. Son exquisitos, relajantes y idóneos para gozar en compañía de […]
Cocteles colombianos que puede hacer usted mismo en casa
Los cocteles son la bebida preferida de bastantes personas que no les agrada el trago y uno puede aprender a hacerlos en un curso de cocteleria o en un curso de bartender profesional. Una mezcla de dulce, frutas, sabores fuertes y a veces, una cereza o bien lychee, hacen de […]
Restaurante Hotel Deliza, una oda a la cocina criolla contemporánea
Si algo sobra dentro de la Colonia Roma, son bares y restaurantes. ¿Qué hace la diferencia? Obvio… una idea excepcional aunada a una suculenta cocina más bebidas extraordinarias. Así de sencilla es la receta para que un lugar sobresalga de los demás. “Hotel Deliza”, es un restaurante- bar lleno de […]